寶寶在六個月大後，開始進入嬰兒副食品階段，此時的營養搭配對寶寶的發育非常重要。蔬菜、蛋白質和碳水化合物是寶寶飲食的三大支柱，而鐵質、鋅、鈣等營養素的需求會隨著寶寶月齡增長而有所不同。父母需要根據寶寶的年齡調整食物搭配，以確保寶寶獲得充足的營養支持。
在寶寶六個月大的時候，蔬菜是非常重要的營養來源。此時，富含鐵質的蔬菜，如菠菜、胡蘿蔔、南瓜等，是非常理想的選擇。這些食物不僅提供寶寶所需的鐵質，幫助預防貧血，還富含維生素A，有助於寶寶視力發展。這些蔬菜可以蒸煮後打成泥狀，方便寶寶吞嚥並消化。
隨著寶寶開始接受蛋白質，這是支撐寶寶肌肉、免疫系統發展的關鍵營養素。六個月大的寶寶可以逐漸引入雞肉泥、魚肉泥、豆腐等食物。這些食物富含優質蛋白質，對寶寶的身體發育和免疫系統有很大幫助。特別是魚肉中的Omega-3脂肪酸，有助於寶寶的大腦發育。
碳水化合物則是寶寶的主要能量來源，特別是當寶寶開始活動時。米粥、小麥粥和米粉等碳水化合物豐富的食物能為寶寶提供穩定的能量支持，這對寶寶的日常活動非常重要。這些食物不僅易於消化，還能幫助寶寶適應固體食物。
隨著寶寶月齡增長，對鈣和鋅的需求也逐漸增加。七個月大的寶寶需要更多的鈣來支持骨骼發育，這時可以加入酸奶、豆腐等富含鈣的食物。鋅對寶寶免疫系統的發展至關重要，可以通過豬肝、雞肝等食物來補充。
例如，七個月大的寶寶可以搭配胡蘿蔔泥、雞肉泥和米粥，這樣的食物組合不僅能提供寶寶所需的鐵質、蛋白質和能量，還能幫助補充鈣質和鋅，支持寶寶的健康發育。
在為寶寶準備粥品時，選擇適當的食材比例對寶寶的健康發展至關重要。一般建議蔬菜2份、蛋白質1份與澱粉1份的搭配，這樣可以幫助寶寶獲得多樣化的營養，支援其免疫系統、腦部與身體發育。台灣常見的蔬菜如南瓜、胡蘿蔔、地瓜葉和青花菜，這些蔬菜富含維生素A、C與膳食纖維，能有效促進寶寶的視力發展、免疫力增強與腸道健康。這些蔬菜經過蒸煮後，質地柔軟，容易打成泥狀，適合寶寶的食用需求。
蛋白質方面，嫩豆腐、雞胸肉、鱸魚與蛋黃是常見且理想的選擇。嫩豆腐富含植物性蛋白，質地細膩，對於嬰兒副食品初期的寶寶尤其適合；鱸魚富含DHA，對寶寶的大腦發育與視力健康有幫助，製作時要特別注意去除魚刺；雞胸肉富含高蛋白質，低脂肪，燉煮後可以剁碎與粥混合，寶寶容易吸收；蛋黃則富含鐵質與膽鹼，有助於寶寶的血紅素生成與神經發育，六個月以上的寶寶可以開始嘗試，並且要單獨引入並觀察是否有過敏反應。
澱粉部分，台灣白米作為粥的基底是非常理想的選擇，熬煮成稀粥能為寶寶提供穩定的能量。也可以加入地瓜泥或南瓜泥，這樣不僅增加天然甜味，還能提供更多的營養。在製作過程中，要避免使用堅果、蜂蜜、蝦蟹等過敏源食材，並且每引入一種新食材後，要觀察寶寶的反應，確認無過敏或消化不良情況。選擇新鮮的當季台灣食材，能保證寶寶獲得高品質的營養，並幫助寶寶養成健康的飲食習慣。
寶寶從奶類過渡到副食品是一個重要的成長階段，但是否準備好開始副食品，並不僅僅取決於月齡。父母應根據寶寶的發展指標來做出正確判斷。
首先，寶寶的頭部與頸部控制能力是關鍵。當寶寶能夠在坐姿中穩定地抬頭並保持短時間坐直，這表示他的頸部和背部肌肉已經發展到能夠支撐進食的姿勢。如果寶寶仍無法穩定抬頭，則應推遲嬰兒副食品的添加。
第二，推舌反射的消退是一個重要的指標。這是寶寶對異物進入嘴巴的自然反應，當這個反射減弱或消失時，代表寶寶的吞嚥能力正在發展，開始準備接受泥狀食物。若這一反射仍然強烈，寶寶可能無法安全地吞嚥固體食物。
接著，觀察寶寶對食物的興趣。如果寶寶在看見大人吃東西時會注視、模仿咀嚼，甚至張嘴或伸手抓取餐具，這是他在心理與感官上的準備。這些行為顯示寶寶對食物有好奇心，並準備嘗試新的味道。
此外，當寶寶在喝奶後仍感到飢餓，或夜間醒來的頻率增加，可能意味著他對營養的需求上升，這時可以考慮開始副食品的嘗試。若體重達到出生時的兩倍，且整體健康狀況良好，也是可以開始副食品的信號。
從單一食材的泥狀副食品開始，例如米糊、南瓜泥等，並觀察寶寶的反應，逐步調整進食方式，幫助寶寶順利過渡至副食品的飲食階段。
副食品的開始，是寶寶學習與適應新食物的重要階段。選擇第一口應以質地細緻、營養單純且過敏風險低為原則。米糊因製作方式簡單且性質溫和，是初期副食品的代表。將白米煮至極軟後打成糊狀，可提供穩定的碳水化合物來源。米糊幾乎不含麩質或其他致敏成分，是腸胃尚未成熟的寶寶理想起點。
地瓜泥則以天然甜味與綿密口感深受寶寶喜愛。地瓜富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動，改善排便狀況，並含有豐富的維生素A與鉀，有助於視力與神經系統發展。將地瓜蒸熟壓成泥狀即可餵食。但地瓜為產氣食物，對部分寶寶來說可能造成腹脹或頻繁排氣，因此初期建議餵食量不宜過多，應留意觀察反應。
南瓜泥則是蔬菜類副食品中的溫和選擇，色澤鮮明、質地柔滑。南瓜含有大量β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，協助免疫力與皮膚健康發展，同時還提供鉀與維生素C，提升營養完整性。南瓜泥可單吃或與米糊混合，增加口感與接受度。每引入一項新食材應間隔三天，觀察是否出現紅疹、嘔吐或腹瀉，建立安全穩定的餵食計畫。
自製寶寶粥的優勢在於家長對食材的全面掌控。家長可以選擇新鮮且無添加的食材，像是米飯、南瓜、紅蘿蔔等，並根據寶寶的年齡與營養需求調整粥的濃稠度與口感。這樣的粥品不含鹽、糖與人工添加物，能夠確保寶寶攝取的是純天然的營養，對寶寶的健康更加有保障。家長還可以根據寶寶的過敏情況或發育狀況調整食材，靈活增添蛋白質、纖維或其他必要的營養元素。不過，自製寶寶粥的缺點在於保存期較短。即使冷藏，也需在48小時內食用完畢；若冷凍保存，則建議7天內食用完畢，且每次食用前需確保加熱至適當的溫度，這對於時間較為緊湊的家長來說，可能會造成不便。
市售寶寶粥則具有高便利性。市售寶寶粥經過高溫滅菌處理，並使用真空包裝，使其可以在常溫下長時間保存，非常適合忙碌的家庭或需要外出的家長。市售寶寶粥的配方通常由專業營養師設計，保證提供寶寶所需的基本營養素，如鐵、鈣、維他命等，且大多數市售產品不含鹽、糖或人工香料，有助於寶寶健康。市售寶寶粥的缺點則是其配方固定，無法根據寶寶的個別需求進行調整。如果寶寶對某些食材過敏或挑食，市售的產品可能無法完全滿足需求。
在實際操作上，自製寶寶粥可以集中製作並冷凍保存，隨時加熱後食用；市售寶寶粥則非常適合隨時取用，尤其是在外出時。家長可以根據家庭的生活方式、外出頻率及寶寶的健康需求來選擇最適合的寶寶粥，確保寶寶獲得所需的營養和便利性。
當嬰兒開始進入副食品的階段時，合理安排食材的引入順序與節奏對寶寶的健康發展至關重要。父母需要根據寶寶的反應來調整食物的種類和引入的步伐，確保寶寶能夠順利適應新食物，並且避免過敏或消化問題。
初期，引入副食品時應該選擇單一食材作為寶寶的首道食物。這樣可以幫助寶寶的消化系統逐步適應固體食物，同時減少過敏的風險。常見的首選食材包括米粉、蘋果泥、胡蘿蔔泥等，這些食物不僅容易消化，且過敏機率較低。在這一階段，每引入一種新食物後，最好間隔三到五天，這樣能夠觀察寶寶是否有過敏反應或其他不適症狀。如果寶寶出現紅疹、腹瀉或嘔吐等反應，父母應立即停止該食物的引入並尋求醫療建議。
單一食材試吃的過程非常重要。這樣的做法能幫助父母識別寶寶對每種食物的反應，尤其是過敏或不耐症狀。通過單一食材的引入，父母能夠清楚知道是哪些食物適合寶寶，從而避免一次引入過多食材，導致無法確定過敏源或不適症狀的原因。
隨著寶寶逐漸適應單一食材後，父母可以開始引入更多種類的食物。這時，可以將不同的蔬菜泥、水果泥以及蛋白質類食物混合，製作更為豐富的副食品。當寶寶表現出良好的食物接受度時，可以逐步增加食物的多樣性，進一步促進寶寶的營養均衡與健康發展。每次引入新食物時，父母應繼續觀察寶寶的反應，並根據寶寶的接受情況調整食材的選擇與進度。